为什么政府要求餐厅安装厨房油烟净化器

为什么政府要求餐厅安装厨房油烟净化器

做餐饮的朋友应该对厨房油烟净化器很熟悉，对它应该是又爱又恨。因为这些年政府推出了餐饮油烟工程，强行要求餐厅进行油烟净化整改。厨房净化器虽然购买价格相比工业油烟净化器的低，但也是一个不小的支出。所以很多的餐厅老板是不怎么愿意去安装厨房油烟净化器的，我们今天来了解下政府推行这个的原因。

在使用厨房油烟净化器之前，餐厅都是采用抽油烟机来排放厨房的废气。很多餐饮老板认为油烟机就可以了，不需要再多花几千块去搞一个餐饮油烟工程。但实际上抽烟机只是做到搬运的作用，不能减少对大气的污染。政府前年推出的蓝天计划，就是要求减少企业的废气排放。每个会产生废气的工厂都被要求安装工业油烟净化器，把废气中的有害物质通过过滤，减少对大气的污染。随着人们生活水平的提高，城市餐厅越来越多，产生的废气也越来越多。餐厅附近的居民受废气的影响变大，人们开始向政府部门投诉。政府开始意识到餐饮产生的废气排放量是能够直接影响城市空气质量的，所以就下了严令要求餐厅必须要安装厨房油烟净化器。

现在餐饮废气的大量排放，已经影响到空气的质量。厨房油烟净化不仅能够将厨房的油烟吸走，还可以对其进行过滤，转换成无害的气体。它跟工业油烟净化器一起，给我们的空气装上了一层保护膜。因为这层保护膜，我们的天空才可以这么蓝，所以餐饮油烟工程是非常必要。希望餐饮经营者能从长期发展的角度出发，正确理解这个工程对餐厅对环境的好处，积极安装厨房油烟净化器。